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5月14日,飯店廚師張先生使用新買的高壓鍋時,鍋蓋突然飛了起來。5月24日,當天11時許,高壓鍋廠家售后王先生趕到飯店,查看了高壓鍋,并向飯店解釋了事故原因。 飯店廚師介紹,蓋子飛起時,高壓鍋里正燉著紅燒肉。事故發生后,銷售商說,事故原因是蓋子沒蓋好,而飯店對此并不認可。 售后工作人員王先生仔細查看了高壓鍋蓋,隨后表示:“鍋蓋飛起來是‘跑圈’引起的,‘跑圈’的原因是鍋蓋清理不徹底?!蓖跸壬f,高壓鍋發生此類事故并非一例。 高壓鍋蓋內有一個密封圈,使用時,由于壓力,密封圈從內側“跑”出來,這叫“跑圈”?!斑@個高壓鍋是‘30’的,比較大,大鍋的密封圈要比小鍋的松,容易‘跑圈’。”王先生說,密封圈內側沒洗干凈,再加上當時煮肉,圈上的油起到了潤滑作用,壓力一大就會“跑圈”。記者注意到,該高壓鍋蓋密封圈上確實有油污。 而鍋蓋之所以飛起來,是由于“跑圈”后,鍋蓋側面漏氣,“鍋內壓力大,氣都往側面一個出口跑,鍋蓋受到一個側面反沖力,因此側飛。” 王先生介紹,大高壓鍋容易“跑圈”,燉肉時要將鍋蓋及密封圈清理干凈。“昨天,我剛處理了一例類似投訴,出事的也是一個飯店使用的大高壓鍋。當時,鍋蓋沒飛起來,不過鍋側翻了,里面的食物將人燙傷了?!彼詈蟊硎?,高壓鍋沒有質量問題,可以繼續使用,損失他們不會賠付。 企業質量方針 品質至上、客戶滿意、全員參與、持續改進! 企業經營理念 以質量求生存、以服務求發展、以效率創利潤、以技術拓市場! 質量目標 進料合格率:≥98%;成品合格率:≥98%;產品及時交付率:≥100%;客戶滿意率≥98分。
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